مهلبية الشوكولاته بالقرفة

     

    من مِنا لا يحب الحلوى بالشوكولاته؟ , في أيام الصيف الحارة هذه دائماً ما نفتح الثلاجة بحثاً عن حلوى باردة و لذيذة, و لكنه أحياناً ما يكون من الصعب علينا عمل مثل هذه الحلوى, ولكن وصفتنا لهذا اليوم سهلة للغاية إذا ما تَبِعنا هذه الخطوات.

     

    المكونات:

    • 4 كوب حليب
    • 1/2 كوب كاكاو
    • 1/2 كوب نشا
    • 1/2 كوب سكر
    • 150 غرام شوكولاتة حلويات مقطعة (شبه محلاة)
    • 1 ملعقة كبيرة قرفة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
    • قطع فراولة ورمان للتزيين عند التقديم

    طريقة التحضير:

     

      نبدأ بإضافة الحليب و النشأ بالتدريج في طنجرة مع التحريك المستمر جيداً حتى يذوب النشا , ثم نقوم بإضافة الكاكاو بالتدريج أيضا و نشعل النار و نستمر بالتحريك , ثم نضيف السكر مع الاستمرار بالتحريك و نضيف قطع الشوكولاته المُقطعة الى المزيج و نحرك حتى يغلي الخليط على نار هادئة حتى تتجانس وتتماسك كل المكونات, نضيف الفانيلا و القرفة كآخر خطوة و نحرك. نرفع الخليط عن النار و نسكبه بأطباق التقديم. توضع الأطباق في الثلاجة حتى تبرد المهلبية, و تُزيَن بالفراولة و الرمان عند التقديم.

     

    Share & Print

    0 0 100 0

    No Comments

      اترك رد