الدجاج بصلصة تسو

    General Tso's Chicken

    و أنت في المكتب تميل الى إشتهاء جميع أنواع الأطعمة, لأنك تحرق الكثير من السعرات أثناء العمل, و لهذا فإن هذا الطبق أحد الحلول لذلك الجوع, بما أنه مزيج من الطعام الصحي و الطعام الدسم, لشعمل هذا الطبق نحتاج الى:

    • 500 غرام صدر دجاج
    • 1 كوب نشا ذرة
    • 1 ملعقة كبيرة بابريكا
    • 3 بيضات مخفوقات
    • 2 ملعقة كبيرة خل الأرز
    • 2 ملعقة كبيرة سُكر
    • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
    • 5 حبات فلفل احمر حار مُجفف
    • ملح للتتبيل
    • زيت جوز الهند/زيت السمسم

    نخلط البابريكا مع النشا و رشة من الملح و ضعه جانباًز قم بتقطيع صدور الدجاج الى مُكعبات ثم قم بتغليفهم بالبيض المخفوق ثم بخليط النشا. قم بتحمية الفرن و ادهن صينية الخبز بالزيت و ضع قطع الدجاج عليها , و اخبزهم حتى يصبح لونهم ذهبياً.

     قم بتسخين بعض الزيت في مقلاة. ثم اضف عليه الفلفل الحار المُجفف, استمر بطهيه حتى تظهر رائحته و يصبح الفلفل لامعاً. أضف قطع الدجاج و استمر بالطهي حتى يصبح لون القطع غامقاً, أضف صلصة الصوياو الخل و السكر مع ملعقتين من النشا في وعاء و قم بتحريكه, أضف الحليب إذا أردت زيادة كثافة الصلصة ثم أضفها الى المقلاة و قم بالتحريك مع قطع الدجاج.

     يقدم مع الأرز المطهو على البُخار و يزين بالصل الأخضر الطازج .

     

    Share & Print

    0 0 100 0

    No Comments

      اترك رد